Letztes Jahr im November war ich bei der eurobee2024 in Friedrichshafen beim dem Vortrag, der auch in der Doku vom ZDF kurz gezeigt wurde und dessen Referenten auch im Film zu Wort kommen. Es war zu erwarten und zu befürchten, dass dieses Thema immer weitere Kreise zieht.
Früher war ich der Meinung, dass es bei Fälschungen in der Regel um Gemälde, Geldscheine oder Dokumente geht. Dass Lebensmittelfälschung aber das viel größere Geschäft ist, wusste ich nicht. Dass es auch Honig massiv betrifft ist erschreckend.
https://www.zdf.de/video/dokus/frontal-doku-100/fake-honig-eine-suesse-illusion-100
Es gibt zum Glück einen ganz einfachen Schutz vor gepanschtem Honig:
Einfach den Honig beim lokalen Imker des Vertrauens kaufen.