Beschreibung

Unser eigener Honigwein

Wir machen diesen Honigwein nach klassischem Verfahren selbst, d. h. mit Vergärung im Fass wie bei kräftigem Rotwein, nur eben auf der Basis unseres eigenen Honigs.

Eigener Honig, Wasser, gute Hefe aus dem professionellen Kellereibereich und sehr sauberes Arbeiten. Sehr viel mehr braucht es nicht, um einen guten Met zu machen.

Diese Variante des Honigweins ist sozusagen unser erster „Rotwein“ – ein strahlend roter Wein. Dieser Met wurde auf Basis eines klassischen Metansatzes zusammen mit vollreifen Sauerkirschen vergoren. Selbstverständlich haben wir unsere eigenen ungespritzten Kirschen verwendet, die an einem unserer Bienenstände gewachsen sind.

Flasche 0,25 Liter
Alkoholgehalt ca. 13%
Schraubverschluss mit Anschrumpfkapsel versiegelt