Beschreibung

Unser eigener Honigwein

Wir machen diesen Honigwein nach klassischem Verfahren selbst, d. h. mit Vergärung im Fass wie bei kräftigem Rotwein, nur eben auf der Basis unseres eigenen Honigs.

Eigener Honig, Wasser, gute Hefe aus dem professionellen Kellereibereich und sehr sauberes Arbeiten. Sehr viel mehr braucht es nicht, um einen guten Met zu machen. Wir haben mit unserem Met bereits die Weihnachtsmärkte in Großbottwar, Asperg und Marbach versorgt.

Der Met variiert je nach Charge und ist in der Regel ein Cuvee aus verschiedenen Fässern. Der Met „Markt/Winter“ basiert überwiegend auf Waldhonig und erhält ein nicht aufdringliches Aroma von Sternanis, Zimt und Nelken. Das besondere an diesem Met ist, dass er sowohl warm als auch kalt getrunken werden kann. Dieser Met wurde für die Kooperation mit der Striezelhuette.de entwickelt und zum hervorragenden Baumstriezelkuchen auf Weihnachtsmärkten angeboten.

Flasche 0,75 Liter
Alkoholgehalt ca. 15%
Schraubverschluss mit Anschrumpfkapsel versiegelt