Beschreibung

Unser eigener Honigwein

Wir machen diesen Honigwein nach klassischem Verfahren selbst, d. h. mit Vergärung im Fass wie bei kräftigem Rotwein, nur eben auf der Basis unseres eigenen Honigs.

Eigener Honig, Wasser, gute Hefe aus dem professionellen Kellereibereich und sehr sauberes Arbeiten. Sehr viel mehr braucht es nicht, um einen guten Met zu machen.

Der Met variiert je nach Charge und ist in der Regel ein Cuvee aus verschiedenen Fässern.  Der Met für den Sommer basiert überwiegend auf Blütenhonig und ist z.B. auch sehr gut für Cocktails oder Schorle geeignet.

Flasche 0,75 Liter
Alkoholgehalt ca. 14%
Schraubverschluss mit Anschrumpfkapsel versiegelt